Popeye ne sarebbe orgoglioso. Non solo abbiamo abbracciato i suoi amati spinaci, ma abbiamo trovato dozzine di altri alimenti verdi che ci aiutano ad affrontare la tristezza nelle nostre vite. Alcune verdure, come l’erba di grano, sono popolari da decenni, mentre altre, come la moringa, sono relativamente nuove, ma sono tutte fonti alimentari concentrate che possono aiutare a superare la mancanza di quelle verdure a foglia scura di cui continuiamo a sentire parlare.
Scegliendo un integratore in polvere verde è molto simile a decidere cosa ordinare per cena, una preferenza personale, ma in questo menu tutto è pieno zeppo di sostanze nutritive, è quasi privo di calorie e ti fa sentire meglio di prima di mangiare. Nel mondo di oggi, sembra il piatto perfetto.
Benefici per la salute della clorofilla
Sebbene l’erba, le alghe, le alghe e altre verdure abbiano ciascuna caratteristiche uniche, ovviamente ne condividono una: il loro colore. Proviene dalla clorofilla, che sfrutta l'energia del sole, aiuta a trasformare le piante in centrali nutritive vivificanti e consente loro di convertire l'anidride carbonica in ossigeno.
Per gli esseri umani, la clorofilla è uno dei motivi principali per cui mangiare verdure a foglia scura è così benefico. Si ritiene che, sotto forma di integratore o in fonti alimentari concentrate, la clorofilla aiuti a promuovere la salute del sangue e del colon, oltre a migliorare la capacità del corpo di eliminare le tossine. Può anche aiutare a normalizzare l'equilibrio acido-alcalino complessivo nel tuo sistema, il che può sbloccare la strada verso la perdita di peso e aiutare a prevenire praticamente qualsiasi disturbo.
5 supercibi verdi
Le versioni integrali e naturalmente concentrate delle verdure verdi che conosciamo, come spinaci e broccoli, si trovano spesso nelle formule verdi, ma altre hanno meno probabilità di essere nei nostri piatti.
1. Clorella
Un tipo di alga, la clorella contiene alte concentrazioni di clorofilla e fibre, che insieme aiutano a eliminare i metalli pesanti come il mercurio e altri metalli dal corpo. In uno studio, le persone che assumevano 4 grammi di clorella al giorno hanno riscontrato miglioramenti nel colesterolo e nello zucchero nel sangue e hanno perso parte del grasso corporeo. Un altro studio ha riscontrato un miglioramento dell’immunità.
2. Spirulina
Un altro tipo di alga, la spirulina, calma le infiammazioni e contiene antiossidanti. Numerosi studi hanno scoperto che l’assunzione di 1-8 grammi al giorno migliora il colesterolo, i trigliceridi e la pressione sanguigna. Altre ricerche hanno scoperto che 3 grammi di spirulina al giorno migliorano la funzione immunitaria tra le persone anziane che soffrono di anemia.
3. Alghe
Anche un tipo di alghe, le alghe sono la fonte naturale più ricca di iodio, necessario per la salute della tiroide e del metabolismo. Inoltre, è un diuretico naturale, che aiuta ad eliminare l'acqua in eccesso e le tossine. Inoltre, la sua combinazione di vitamine e minerali è considerata particolarmente nutritiva per unghie e capelli.
4. Moringa
Questo verde proviene dalle foglie dell'albero della moringa, originario di parti dell'Asia, dell'America centrale e meridionale, dell'Africa e dell'Australia. Considerata pianta medicinale per 5.000 anni in India, è disponibile in Nord America solo da pochi anni. La Moringa può migliorare i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo, combatte infiammazioni e infezioni ed è benefica per il fegato.
5. Erbe
Le dosi di succo di erba di grano sono state un popolare elisir di salute per decenni, ma durante la Depressione, l'erba di grano essiccata e in polvere veniva utilizzata per nutrire il bestiame e le persone, migliorando la salute di entrambi. In ogni caso, l'erba di grano fornisce clorofilla concentrata. Altre erbe popolari includono l'orzo, l'erba medica, l'avena e l'erba Kamut. Le polveri verdi possono essere ottenute da succhi d'erba o dalle erbe stesse.
Alimenti verdi e perdita di peso
Uno studio svedese, pubblicato sulla rivista Appetito, hanno scoperto che un estratto delle foglie di spinaci (Appethyl), se assunto prima di colazione, riduce l'appetito e migliora la perdita di peso. I ricercatori ritengono che l'integratore abbia rallentato la digestione, consentendo più tempo per il rilascio degli ormoni che segnalano che abbiamo mangiato abbastanza.
Formule alimentari verdi
I verdi sono disponibili in molte formule diverse; alcuni sono disponibili anche come ingredienti singoli, come erba di grano, clorella, spirulina, moringa e alghe. Ecco alcune opzioni:
- Polveri per una facile miscelazione in frullati, acqua o succhi, in bottiglie o vaschette per l'uso quotidiano.
- Pillole oppure in confezioni monodose, comode da portare in viaggio, in viaggio o da tenere nel cassetto della scrivania per uno spuntino pomeridiano.
- Formule studiato per esigenze specifiche, come energia, pulizia, prestazione sportiva e recupero.
- Combinazioni di verdure da sole o con altri ingredienti come enzimi, probiotici o prebiotici (cibo per batteri intestinali benefici) per migliorare la digestione e l'immunità; vitamine e minerali (per fungere da multi); o erbe per esigenze diverse.
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