Una nuova ricerca attribuisce 11 milioni di morti all’anno a una dieta non sana, ma alcuni semplici cambiamenti potrebbero fare la differenza.
Una cattiva alimentazione nel mondo provoca 11 milioni di morti all’anno, una cifra superiore a quella causata dal fumo. È quanto emerge da una nuova analisi pubblicata su La Lancetta, che indica elevate quantità di sale e una mancanza di sale cereali integrali sono i due maggiori fattori che causano la morte prematura.
Questo perché circa 10 milioni di questi 11 milioni di decessi sono attribuibili a malattie cardiovascolari, e mangiare troppo sale aumenta la pressione sanguigna e, di conseguenza, il rischio di infarti e ictus, mentre i cereali integrali riducono il rischio di problemi cardiaci.
Troppo sale e troppo pochi cereali integrali erano collegati a tre milioni di morti all’anno. Altri problemi dietetici comuni evidenziati dallo studio sono stati la mancanza di frutta, collegata a due milioni di morti, insieme a bassi livelli di noci, semi, fibre e omega-3 contenuti nei frutti di mare come altre cause principali.
Dopo le malattie cardiache, il cancro e il diabete di tipo 2 costituivano il resto dei decessi legati alla cattiva alimentazione, e in generale è stato dimostrato che diversi paesi in tutto il mondo presentano carenze diverse. L’Uzbekistan ha il più alto tasso di decessi legati all’alimentazione nel mondo, pari a 892 ogni 100.000 persone all’anno, con la Cina e molti altri paesi dell’Asia centrale, sudorientale e meridionale anch’essi in cima alla classifica, principalmente a causa dell’elevata quantità di decessi legati all’alimentazione. sale nella dieta delle popolazioni.
All’estremità opposta della scala, si è scoperto che Israele ha il tasso più basso di decessi legati all’alimentazione, pari a 89 ogni 100.000 persone all’anno, e anche altri paesi del Mediterraneo come Francia e Spagna avevano tassi bassi.
Per quanto riguarda il Regno Unito, si registrano 127 decessi ogni 100.000 persone all'anno legati alla dieta, e il problema principale è la mancanza di questi cinque fattori:
- Cereali integrali
- Frutta
- Verdure
- Noccioline
- Semi
Quindi, se stai cercando alcuni cambiamenti salutari da apportare in seguito a questo studio, concentrati sull'aumento dell'assunzione di cereali integrali, superando le cinque porzioni di frutta e verdura al giorno (è un minimo, non un massimo) e sgranocchiando una manciata di noci e semi arrivano all'ora della merenda. Chiroflex Superfoods con verdure e frutti di bosco può aiutarti a sostenere l'assunzione di frutta e verdura! E tieni d'occhio l'assunzione di sale: la carne lavorata, il pane e le salse da cucina sono tutti particolarmente ricchi di sale.
Scritto da Nick Harris-Fry per Coach e concesso in licenza legalmente tramite la rete di editori Matcha. Si prega di indirizzare tutte le domande sulla licenza a legal@getmatcha.com.