È il tuo piano di riserva di cinque volte al giorno, ma un integratore "super" di verdure non sostituisce la verdura, ovviamente.
Ammettilo: non mangi abbastanza frutta e verdura e di certo non hai abbastanza varietà. Polvere di verdure è il tuo piano di riserva: mettilo in un frullato una volta al giorno e riposati facilmente.
Che cos'è?
Verdura, frutta, alghe ed erbe ridotte in polvere, spesso incluse cose che altrimenti saresti riluttante a includere nella tua dieta come erba di grano, spirulina, erba medica e simili. Consideralo come un backup per quando non raggiungi le tue cinque calorie al giorno, che non è solo una tata del governo: è la base per proteggerti dal cancro, dal colesterolo alto, dal diabete, dall'ictus e da una miriade di altri problemi. La polvere di verdure verdi può anche aiutare a contrastare l'effetto acido di tutte le proteine che stai mangiando.
Quale scelgo?
Ogni prodotto ha la sua formula e non c'è niente che possa sostituire la lettura attenta dell'etichetta. La nutrizionista e creatrice di lunchboxdoctor.com Jenny Tschiesche consiglia di tenere d'occhio quanto segue.
Verdi. "Dovrebbe provenire da fonti naturali come cavoli, spinaci, prezzemolo e broccoli." Alghe o alghe marine. "La spirulina e la clorella dovrebbero idealmente essere sull'etichetta." Erbe. "Ciò significa grano, orzo, erba medica e dente di leone." Enzimi digestivi. "Questi supportano gli enzimi del tuo corpo nella scomposizione del cibo che mangi e nell'estrazione dei nutrienti." Fibra. “Per mantenere una salute intestinale ottimale.” Antiossidanti. “Questi forniranno una spinta al sistema immunitario”.
Come lo prendo?
Puoi berlo liscio, ma non è sempre il drink da solista più gustoso. "Le polveri verdi si consumano meglio mescolate in un frullato a basso contenuto di zucchero o in un succo di verdura", afferma Tschiesche.
“Di solito 1 cucchiaio al giorno è un nutrimento aggiuntivo sufficiente. Una combinazione ideale sarebbe banana congelata, spinaci congelati, frutti di bosco freschi o congelati, latte di mandorle, polveri super verdi, semi di lino macinati e cannella in polvere. Questi ingredienti dovrebbero essere combinati in un robot da cucina, in una macchina per frullati o in NutriBullet.
Siamo appassionati di mescolarlo in un frullato con proteine, yogurt (o kefir), un cucchiaio di burro di noci e una banana o una manciata di frutti di bosco per un'esplosione mattutina di potere nutrizionale a tutto tondo.
L'unico momento in cui non prenderlo è subito dopo l'allenamento, quando interromperà il processo di infiammazione e ossidazione che favorisce il recupero.
Posso smettere di mangiare verdure adesso?
Abbiamo chiesto all'esperto di nutrizione sportiva Ross Edgley e la risposta breve: no. La ricerca e l’esperienza dimostrano che dovremmo mangiare i nostri nutrienti così come la natura li ha confezionati. Ad esempio, uno studio pubblicato su Giornale americano di nutrizione clinica hanno scoperto che mangiare la frutta in forma liquida può cambiare radicalmente il modo in cui il tuo corpo la elabora. Ma sappiamo tutti che è difficile consumare abbastanza frutta e verdura per ottenere tutti i micronutrienti di cui abbiamo bisogno – per non parlare dei costi – quindi perché ignorare qualcosa che potrebbe aiutare?
La linea di fondo
Non pensare che un integratore possa sostituire i veri broccoli e fagiolini, ma poiché pochi di noi mangiano la varietà di verdure verdi che dovremmo, polvere di superalimento verde è utile come ricarica.
Scritto da Joel Snape per Coach e concesso in licenza legalmente tramite la rete di editori Matcha. Si prega di indirizzare tutte le domande sulla licenza a legal@getmatcha.com.